Viñedo Bocca Lupo Menu
Viñedo Bocca Lupo menu gallery
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Entradas
Pan toscano, aceite de olivo, ajo, jitomate y albahaca frescos.
Hongos cremini al vino blanco con un toque de vinagre balsámico.
Con vino blanco, mantequilla, ajo y perejil. Guarnición de papas a la francesa
Selección de quesos, guarnicionándooslos de pan toscano y frutos rojos.
Ensaladas
Mozzarella fresca, tomate y albahaca.
Lechuga italiana, arugula, higo, frambuesa, prosciutto, Grana Padano y balsamico.
Pasta
Tomate, albahaca y aceite de olivo.
Aceite, ajo, perejil y peperoncino.
Pomodoro, alcaparras, Kalamata, ajo, perejil, anchoas y peperoncino.
Mantequilla, Grana padano, aceite trufado.
Guanciale, pomodoro y vino blanco.
Estofado con vino tinto, cocción de 8 horas.
Pizza
Pomodoro, aceite de oliva y albahaca fresca.
Pomodoro, mozzarella y albahaca fresca.
Grana Padano, Gorgonzola, mozzarella fresca y pepperoni.
Pomodoro, mozzarella fresca y pepperoni.
Pomodoro, alcaparras, aceituna, kalamata, mozzarella fresca, peperoncino.
Pomodoro, mozzarella fresca, anchoas, oregano y peperoncino.
Segundo
Clasica con queso cheddar, jitomate, lechuga, cebolla y carne (150gr) pan brioche horneado en casa y aderezo de la casa servido con papas a la francesa.
200gr servido con papas rostizadas.
Horneado con miel, higo y dátil. Guarnición de papas rostizadas.
Servido con salsa de hierbas mediterráneas. Guarnición de puré de papa.
Pierna y muslo rostizados con limón Eureka, bañado en salsa cremosa al limón y guarnición de papa rostizada.
Estofado toscano de chambarete de res, guarnición de alubia blanca con salvia.
Josper
Corte de 350 gr, ganado black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
Corte de 350 gr, ganado black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
Corte de 350 gr, ganado black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
Postres
Pastel cremoso de chocolate sin harina
Cremoso cheesecake de vainilla con cristal de azúcar caramelizado en la superficie, acompañado de fruta fresca.
Láminas de pasta hojaldre, crema de queso mascarpone y frutos rojos.
Relleno de manzana con canela y mantequilla envuelto en una costra rústica y crocante, acompañado con helado de vainilla.
Rollo de brioche relleno de canela y azúcar con glaseado de la casa.
The menu at Viñedo Bocca Lupo offers a diverse and enticing selection of dishes that cater to various tastes, with something for everyone. Starting with the Entradas, guests can enjoy options such as Bruschetta, Creminis Salteados, and Mejillones y Papas, alongside a flavorful Tabla de Quesos. For a lighter start, the Capresse and Platon Mixto salads provide fresh, vibrant choices. Moving on to Pasta, the menu features classic Italian dishes like Pomodoro, Aglio Olio, and Puttanesca, as well as more sophisticated options such as Pasta Trufada and Amatriciana. The Pizza section is equally varied, with the ever-popular Marinara, Margherita, and 4 Quesos pizzas, along with the bold Pepperoni and Mediterranean-inspired Mediterranea. For a heartier meal, the Segundo offers dishes like Hamburguesa, Salmón, and Cordero a la miel, as well as succulent Costilla and Pollo Arrosto al Limone. The Josper section adds even more richness with cuts like Diezmillo, New York, and Ribeye steaks. To conclude, the Postres include delightful sweet treats such as Torta de Chocolate, Cheesecake Bruleé, and Torre de Mascarpone, as well as comforting Pay Campesino de Manzana and Rol de Canela. The menu’s variety, from light bites to indulgent mains and decadent desserts, ensures that every meal at Viñedo Bocca Lupo is a satisfying and memorable experience.